Kā rīkot psihodēlisku pasaules cepšanas dienu

Ello, ello, ello - kas mums te ir? Citu jauni svētki? Es jums saku, man šķiet, ka visas šīs svinības ir daļa no velnišķīga plāna, lai liktu mums visiem vairāk jautri Viltīgs! Bet mēs nesūdzamies (līdz viņi ieviesīs Starptautisko Push Up dienu) - jebkurš attaisnojums labi pavadīt laiku mums ir labi! Un šī šķiet īpaši smalka ... Ievadiet: pasaules cepšanas dienu ...

Kas ir pasaules cepšanas diena?

Tātad acīmredzot Pasaules cepšanas diena kopš 3. gada notiek maija 2012. svētdienā. Un, ja mēs domājam par to, cik ļoti mēs mīlam kūku, pīrāgu, plāceni, focaccia, quiche, skābo mīklu (zēns-o zēns turpina sarakstu!) mēs vēlamies, ka mēs par šiem svētkiem būtu dzirdējuši ātrāk! Bet, protams, cepšana ir sena cilvēka darbība - patiesībā vecākā jebkad atklātā krāsns bija 6,500 gadus veca! 

Neskatoties uz ko jūs gatavojat, šķiet, ka cepšana vienmēr apvieno cilvēkus. Smarža, kas plūst no cepeškrāsns, joprojām siltā braunija, kas novilkta tieši no cepešpannas, dzimšanas dienas kūka, kas nedaudz sadedzināta - vai tieši doma ir pareiza? Tas ir tas, kas ir pasaules cepšanas diena - dalīties ar ceptām baudām ar tuvākajiem un mīļākajiem. 

Psihedēliskā cepšana

Šajā garā mēs esam nolēmuši dalīties ar vienu no mūsu iecienītākajām cepšanas receptēm, bet, protams, ar shroom-tastic Wholecelium twist! Pareizi. Laiks saritināt piedurknes, uzmest priekšautu un tikt ar dažiem pāri psychedelic cepšana. 

Iedvesmojoties no viena no mūsu iecienītākajiem lasījumiem "Psilocybin šefpavāra pavārgrāmata" Dr K Mandrake un Virginia Haze, mēs nolēmām izgatavot viņu "Shroom un brokoļu roku pīrāgus". Tomēr mēs apmainām burvju sēnes pret mūsu ceļojuma maigajām burvju trifelēm. Nav augšanas vai žāvēšanas laika - tie ir gatavi tieši no iepakojuma - ideāli piemēroti šai gardajai, bet ātrai cepšanai! 

Tātad, Wholecelium komanda pārņēma visu Nigella un soli pa solim izveidoja rokasgrāmatu, kā padarīt šīs plaukstas lieluma labestības kabatas.

Gatavs, komplekts - Cep!

Shroom un brokoļu roku pīrāgi 

Jums būs nepieciešams

  • 1 iepakojums iepriekš pagatavotas kārtainās mīklas (mēs izmantojām vegānu)
  • Liels sīpols
  • 1 cup (vai apmēram 70 g) brokoļi 
  • 2.5 tases (225 g) sēņu / šampinjonu 
  • Ķiploki (mēs izmantojām 8 krustnagliņas!)
  • 1 tējkarote ķimeņu
  • ⅔ kauss (aptuveni 160 ml) kokosriekstu piens
  • 1 tējkarote garam masala
  • Olīveļļa
  • 15g Quibit burvju trifeles

Kā:

  • Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 ° C (350 ° F)
  • Sasmalciniet brokoļus, sīpolus, ķiplokus un sēnes. Smalki sagrieziet trifeles un ielieciet malā.
  • Kamēr cepeškrāsns sasilst, pannā uzkarsē olīveļļas šļakatu, pievieno sīpolu un ķiplokus un apcep līdz zeltaini brūnai. 
  • Pievienojiet pannai savas sēnes, brokoļus, garam masala un kokosriekstu pienu.
  • Pagatavojiet 10–15 minūtes, līdz redzat, ka šķidrums ir samazinājies un dārzeņi ir mīksti. 
  • Noņemiet no uguns un iemaisiet burvju trifeles. 
  • Izrullējiet savu konditorejas izstrādājumu (vai vienkārši iztiniet, ja jūsu konditorejas izstrādājums ir iepriekš velmēts)
  • Sagrieziet konditorejas izstrādājumus, cik daudz rokas pīrāgu vēlaties pagatavot, pēc tam uz katra gabala ievietojiet karoti pildījuma. (mērīšana ar aci šeit ir noderīga - jūs vēlaties, lai jūsu pīrāgs būtu dāsni piepildīts, bet tomēr varētu aizzīmogot!)
  • Mitrās mīklas mala.
  • Salieciet konditorejas izstrādājumu virs pildījuma un saspiediet malas kopā, lai to noslēgtu, tāpēc tas izskatās mazliet kā Kornvolas pastas vai empanada (atkarībā no tā, kas jums ir vairāk pazīstams!)
  • Katrā pīrāgā sagrieziet vai ielieciet divas mazas šķēles.
  • Cepiet 20-30 minūtes, līdz tie ir zeltaini brūni (un garšīgais aromāts jūs tracina!)

Tātad jums tas ir! Garšīgi un trippy gardumi, lieliski piemēroti Pasaules cepšanas dienai. Ēdiet tos tieši no krāsns, aizvediet uz pikniku - dariet visu, ko jūtat - jūs pat varat pievienot kečupu, tikai nestāsti Nigellai!

Pilns receptes video Youtube ????

Priecīgu pasaules cepšanas dienu!

Kāda ir jūsu iecienītākā ēdienu vai trifeļu cepšanas recepte? Informējiet mūs zemāk esošajos komentāros!

Daļa par Facebook
Koplietošana ieslēgta Twitter