Uzmanības centrā: Turcijas astes sēne

Kamēr mēs varētu oficiāli par labu “burvju” šķirnes sēnēm, mēs esam lieli sēņu cienītāji visās tās formās. Katrai sēnei ir neskaitāmas labās īpašības un ieguvumi veselībai, par kurām vērts rakstīt mājās! Mūsu aizraušanās ar sēnītēm neliecina par mazināšanos, kad mēs uzzinām vairāk un vairāk par šiem pasakainajiem draugiem! 

Un, tā kā par katru ir tik daudz ko teikt, mēs esam nolēmuši uzmanības centrā nodot dažas no šīm superfood superzvaigznēm, lai jūs patiešām varētu viņus iepazīt. Mēs jau esam risinājuši Lauva mans, Reishi un Šitake bet tagad pienācis laiks kārtējai sēnei.

Lielie fani

Vēl viena sēnīte, kas nosaukta pēc dzīvnieku valsts - kā lauvas krēpes sēne - un tāpat lauvas krēpes, tītara aste sēnei ir neticami labums veselībai. Jā! Šodien mēs skatāmies uz šo frilly, vēdekļveida shroomu, kas ir piemērots daudziem faniem! Turcijas aste nesen ir pievērsta plašākai sabiedrības uzmanībai (nevis būt mikoloģijas cienītāja noslēpumam), un ne tikai pašreizējā “shroom boom” dēļ, pieaugot izpratnei par sēņu ārstnieciskajiem ieguvumiem. 2019. gada filmā to lieliski pārbaudīja mikoloģijas meistars Pols Stamets Fantastiskas sēnes, kā viņa 84 gadus vecās mātes atveseļošanās pēc krūts vēža atslēga. Tagad visi vēlas kādu gabaliņu no šī šmoba! Tātad - uzmanības centrā: tītara astes sēne - mūžam, ne tikai Pateicības dienai! 😉

Uzmanības centrā: Turcijas astes sēne

Tātad, sāksim iepazīties ar šo sēņu smalkajām smalkajām tehniskajām detaļām, pirms sākat to superfood veiklību. Turcijas astes oficiālais zinātniskais nosaukums ir Trametes versicolor, kas nozīmē "daudzu krāsu". Iemesls ir acīmredzams, ja paskatāties uz šo kronšteina sēni, kas izaugusi tās koka stumbrā kā mazi plaukti. Tam ir aizraujošs krāsu klāsts, kas padara to gandrīz līdzīgu dārgakmenim, kā arī acīmredzama līdzība ar tītara asti, protams! Tā dzimtene ir Eiropa, Āzija un Ziemeļamerika, un gadsimtiem ilgi to izmanto ķīniešu un indiāņu medicīnā. 

Tomēr jūs nevarat (vai tiešām negribētu) mēģināt ēst šo sēni parastā veidā. Pat ja jūs šīs sēnes vārītu stundām ilgi, jūs joprojām paliktu ar ļoti gumijotu uzkodu. Lai gan ir zināms, ka aromāts ir interesants buljonu un garšvielu maisījumu papildinājums, lielākā daļa cilvēku izvēlas tītara asti lietot piedevas vai pulvera formā. 

Bet kādas ir tītara astes sēņu priekšrocības? Noskaidrosim!

Tas palielina jūsu imūnsistēmu

Turcijas astes sēne satur polisaharīdi. Divas no tām Krestina (PSK) un Polisaharīdu peptīds (PSP) piemīt spēcīgas imunitāti stimulējošas īpašības. Tie uzlabo imūno spēku un reakciju, aktivizējot imūno šūnu tipus, vienlaikus nomācot citus un nomācot iekaisumu.

PSK aktivizē šūnas, kas regulē imūnreakciju un palielina imunitāti pret toksīniem. Tas arī stimulē specializētās baltās asins šūnas, kas ir galvenās ķermeņa aizsardzībā pret baktērijām. Turklāt mēģenēs veiktie pētījumi ir parādījuši, ka PSP var aktivizēt arī šīs baltās asins šūnas, šoreiz to sauca banda monocīti . Tie cīnās ar infekciju un uzlabo imunitāti. Tāpēc PSP un PSK Ķīnā un Japānā bieži lieto kā pretvēža ārstēšanu līdzās ķīmijterapijai, radiācijai un ķirurģijai. Kas mūs noved pie ...

Tas var palīdzēt vēža ārstēšanā 

Pētījumi atklāja, ka tītara astei var būt vēža šūnu un audzēju inhibējošas īpašības. Testa mēģenē tika atklāts, ka iepriekšminētais PSK veiksmīgi kavēja resnās zarnas vēža šūnu augšanu un izplatīšanos cilvēkiem. 

Pastāv vairāki pētījumi, kuros tītara aste, lietojot kopā ar tradicionālajām vēža ārstēšanas metodēm, ievērojami uzlabo pacienta atveseļošanās varbūtību. Piemēram, pētījumā, kurā pēc staru terapijas 11 sievietēm ar krūts vēzi dienā bija no 6 līdz 9 gramiem pulverveida tītara astes, tika konstatēts, ka viņām ir palielinājies šūnu skaits, kas cīnās ar vēzi. Šīs šūnas pastāv imūnsistēmā un ietver dabiskās slepkavas šūnas un limfocīti

Pilns ar antioksidantiem 

Turcijas astes sēne ir pilna ar antioksidantiem! Bet kas patiesībā ir antioksidants? Nu! Tie ir savienojumi, kas darbojas, lai apturētu oksidāciju. Oksidēšana ir ķīmiska reakcija, kas var sabojāt šūnas, izraisīt hronisku iekaisumu un radīt brīvos radikāļus. Tas viss ir saistīts ar vēža un sirds slimību attīstību. Tātad antioksidanti: liels īkšķus augšā. 

Turcijas aste satur antioksidantu, ieskaitot flavonoīdus un fenolus, smorgasbordu kopā ar daudziem dažādiem savienojumiem, kas veicina veselību. Flavonoīdu un fenola antioksidanti uzlabo imūnsistēmas veselību, stimulējot aizsargājošās šūnas un savienojumus un mazinot iekaisumu. 

Uzlabo zarnu veselību

Turcijas aste uzlabo zarnu veselību, jo tajā ir prebiotikas, kas veicina veselīgu baktēriju darbību. Veselas zarnu baktērijas atbalsta jūsu imūnsistēmu un tās spēju reaģēt uz uzbrukumu. Piemēram, 8 nedēļu ilgā pētījumā, kurā piedalījās 24 veseli cilvēki, tika konstatēts, ka 3,600 mg PSP, kas ekstrahēts no tītara astes sēnēm dienā, izraisīja labvēlīgas izmaiņas zarnu baktērijās. Tas pat kavēja E. coli un Shigella baktērijas - kas var izraisīt slimības. 

Daudzsološas studijas ...

Uzlabo sportisko sniegumu?

Pētījumā ar pelēm tika konstatēts, ka tītara astes sēņu ekstrakts uzrādīja mazāku nogurumu un uzlaboja fizisko slodzi. Lūdzu, vairāk pētījumu šeit!

Antibakteriāls līdzeklis?

Testa mēģenē tika atklāts, ka tītara astes ekstrakts samazināja Staphylococcus aureus un Salmonella enterica. Tie var izraisīt nopietnas slimības. 

Vai ārstējat HPV?

Pētījumā, kurā piedalījās 61 cilvēks ar HPV, atklājās, ka no tītara astes ārstētās grupas 88% no viņiem bija pazemināti simptomi. dažus pat notīra. To salīdzināja ar 5% kontroles grupas. 

Palīdz ārstēt diabētu?

Pētījumā ar žurkām ar 2. tipa cukura diabētu tika konstatēts, ka, ievadot tītara astes ekstraktu, samazinājās cukura līmenis asinīs un palielinājās rezistence pret insulīnu. 

Tātad jums tas ir! Turcijas astes sēne! Gobble-gobble-gobble šodien daži! (lai gan varbūt papildinājuma formā!)

Piezīme: Vienmēr konsultējieties ar savu ārstu, ja mēģināt jaunu veselības režīmu vai ārstēšanu.

Daļa par Facebook
Koplietošana ieslēgta Twitter